Detalhe da pesquisa
1.
Estudo da adequação de refeições servidas a pacientes em hospital de referência na cidade de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(276/277): 37-42, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18952
2.
Elaboração de fichas técnicas das preparações oferecidas em serviço de alimentação e nutrição de hospital público de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(284/285): 46-50, Set.-Out.2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20881
3.
Otimização do manejo de resíduos em restaurante universitário de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(270/271): 36-39, jul.-ago. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18996
4.
Verificação dos requisitos de boas práticas de fabricação de gelados comestíveis em indústrias de Salvador e Lauro de Freitas, BA
Hig. aliment;
31(266/267): 43-47, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16447